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真伪鉴定
真伪鉴定一方面是要能明确认证器物及其身缠年代，另一方面是要能识别赝品、仿品、伪品。
赝品和仿品是既相区别又想渗透的两个概念：当仿制的前朝产品落上本朝的年号，或者虽然落前朝年号但制作目的是崇古慕古而不是为了在市场欺诈钱财，这种瓷器就是仿品。而当制作目的是为了以假充真来谋取暴利时，这种产品就成立赝品。仿品赝品尽管制作目的不同，但都是以真器为摹本，并且力图以最小的投入向最大的相似靠近。以崇古慕古为目的的仿制，甚至不惜工本以达到逼真甚至“乱真”的效果。至于那些随心臆造、不伦不类的东西，只能称作伪品。
真伪鉴定的目的，就是运用各种方法对被鉴定物“验明正身”，防止以假充真。
品相鉴定
品相鉴定是通过直接接触，对被鉴定的古瓷器的质量档次、完整程度、新旧程度及其文物价值和艺术价值进行检验评价。
品相鉴定直接关系到鉴定对象的收藏价值和经济家价值，是古瓷鉴定中不可忽视的重要环节。一般说来，古瓷器的质量档次和新旧程度是一目了然的，最重要的是完成程度，关键是辨修补、认瑕疵。当然，古瓷器的品相即质量档次、完整程度和新旧程度同它的文物价值、艺术价值和经济价值之间的联系是辩证关系，品相虽好但文物、艺术价值不大的，其经济价值也不会高，而有的古瓷器虽然有所伤残，但文物艺术价值非常之高，其经济价值同样不菲。
窑口鉴定
明代以前，全国各地瓷窑林立，特别在宋元时期，六大窑系分布南北，五大名窑各显风骚，成为中国陶瓷史上一大高潮。所以对宋元及宋元以前的瓷器，主要是判断窑口，确认产地的问题。这种鉴定在某些方面来说甚至比别的鉴定更为困难。
目前收藏爱好者容易混淆的是：一是北方不同窑口生产的同类黑釉瓷器的区别。二是宋代同一窑系瓷器同类产品的区别。三是景德镇青花瓷和周围其他地区青花瓷包括福建德化窑青花瓷的区别。四是粉彩瓷中景德镇粉彩同广彩的区别。
明代初期，景德镇以外各大窑场日渐衰落，仅剩一些地方小窑生产当地民用粗瓷。而景德镇一枝独秀，“工匠来八方，器成天下走”，成为中国的瓷都，在质量和数量发那个面都冠盖全国。因此，明清瓷器除个别地方品种外，基本上是对景德镇产品判断朝代，辨别官民窑不同产品。
价格评估
在商品社会，对于古瓷器的品评定，不管它们是否进入市场，都要以唯一有可比性的商品价值和反应这种价值的商品价格来表现。价格评估就恒威对古瓷器各种内在要素（包括器型、品质档次、文物价值、艺术价值、完美程度等）和外在要素（包括社会评价、审美取向、存世数量和需求程度等）综合比较的惟一共性标准。也是公私收藏者购藏和出售古瓷器的重要决策因素。
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